MAKANAN MATI VS MAKANAN HIDUP Apa yang dimakan sebaiknya yang masih ga terlalu jauh dari bentuk awalnya yang alami, dan sebisa mungkin masih memiliki ENZIM sebagai unsur hidupnya, hal2 seperti ini yang menjadikan suatu makanan "ringan" dan mudah dicerna tubuh. Begitupula sebaliknya, semakin jauh dari wujud aslinya, jauh dari unsur hidup karena proses (memasak, dll) yang terlalu lama, akan semakin berat pula saluran cerna memroses. Di setiap makanan akan selalu ada substansi yang mudah cerna dan sulit cerna. Parameternya cukup mudah, salah satunya kadar begah. Semakin lama rasa begah dan sebah, berarti makanan didominasi substansi sulit cerna, begitupun sebaliknya. Beberapa makanan yang mungkin sering dikonsumsi dan ga disadarin biasanya dominan protein hewani (daging2an & susu), berbasis gluten seperti tepung terigu (roti2an, mie, kue2an). Yang semuanya butuh proses memasak. Nasi ngepul yang minim fitokimia, serat, vitamin, dll, dengan kadar gula tinggi yang berpadu denga...